Name: Glaçage au fromage à la crème du chef John's
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ tasse de beurre, ramolli; 1 paquet (4 onces) de fromage à la crème, ramolli; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de jus de citron (facultatif); 1u2009¾ tasses de glaçage au sucre, ou plus au goût

Prep: 15 mins

Total: 15 mins

Servings: 12

Yield: 2 cups

Ingrédients

¼ tasse de beurre, ramolli

1 paquet (4 onces) de fromage à la crème, ramolli

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 cuillère à café de jus de citron (facultatif)

1u2009¾ tasses de glaçage au sucre, ou plus au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 139 calories, protéines 0,8 g, glucides 18,6 g, lipides 7,1 g, cholestérol 20,5 mg, sodium 55,3 mg.

Préparation de la recette

Placer le beurre, le fromage à la crème, l'extrait de vanille et le jus de citron dans le bol d'un grand batteur sur socle équipé du fouet ; battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

Racler l'accessoire et les parois du bol ; ajouter le sucre en poudre à mélange de beurre.

Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que le sucre en poudre commence à s'incorporer au mélange de beurre.

Augmenter la vitesse du mélangeur à haute et battre jusqu'à consistance crémeuse.

Le glaçage est léger et mousseux, en raclant les côtés de temps en temps, environ 3 minutes.

Le glaçage durcira et deviendra plus ferme lorsqu'il est réfrigéré .