Glaçage à la crème fouettée très résistant

1.

Combinez le fromage à la crème, le sucre, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande dans un grand bol ou dans le bol d'un batteur sur socle.

2.

Fixez le mélangeur avec le fouet attaché et mélangez à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

3.

Pendant que le mélange fouette encore, verser lentement la crème épaisse.

4.

Arrêter et racler le fond du bol plusieurs fois tout en continuant à fouetter jusqu'à ce que la crème tienne un pic ferme.