Gingerbread III

1.

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graissez et farinez un moule rond de 9 pouces.

3.

Tamisez ensemble la farine, le gingembre, la cannelle, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

4.

Mettez de côté.

5.

Dans un grand bol, battre le shortening et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse.

6.

Incorporer l'œuf et la mélasse.

7.

Ajouter le mélange de farine et l'eau.

8.

Battre jusqu'à consistance lisse.

9.

, Verser la pâte dans le moule.

10.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.

11.

Refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 minutes.

12.

Retirer du moule et servir chaud.