Ginger Chicken Thai Inspiration

Name: Ginger Chicken Thai Inspiration
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou plus au besoin; 3 gousses d'ail, hachées; 1 piment serrano, coupé en dés; 4 (5 oz) poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes; ¼ tasse d'eau; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres; 1 cuillère à soupe de sauce de poisson; 1 paquet (8 onces) de champignons frais en tranches; 1 tasse de gingembre frais râpé

Prep: 15 min

Cook: 15 min

Total: 30 min

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 227 calories, protéines 32,4 g, glucides 7,6 g, lipides 7,1 g, cholestérol 80,5 mg, sodium 856,1 mg.

Préparation de la recette

Faites cuire l'huile, l'ail et le piment serrano dans un wok à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes.

Ajoutez le poulet ; faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit et ne soit plus rose, environ 7 minutes ; ajoutez de l'eau s'il est trop sec.

Ajouter sauces de soja, d'huître et de poisson.

Ajouter les champignons et cuire pendant 4 minutes.

Mettre le gingembre dans le wok et cuire encore 1-2 minutes.