Name: Gigot d'Agneau au Citron et Romarin
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (6 lb) gigot d'agneau, température ambiante; ¼ tasse de beurre, ramolli; 6 gousses d'ail, coupées en deux; 4 brins de romarin frais, hachés; ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 boîte (6 oz) de limonade concentrée surgelée, décongelée; 1 paquet (1 oz) de mélange sec pour soupe aux champignons et à l'oignon

Ingrédients

1 (6 lb) gigot d'agneau, température ambiante

¼ tasse de beurre, ramolli

6 gousses d'ail, coupées en deux

4 brins de romarin frais, hachés

½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

1 boîte (6 oz) de limonade concentrée surgelée, décongelée

1 paquet (1 oz) de mélange sec pour soupe aux champignons et à l'oignon

Information nutritionnelle

Par portion: 500 calories, protéines 38,6 g, glucides 15,8 g, lipides 30,6 g, cholestérol 153,6 mg, sodium 359,7 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C), Beurrer doucement l'agneau et étaler les moitiés de gousses d'ail sur la viande.

Saupoudrer de romarin et de poivre.

Placer l'agneau sur une grille dans la rôtissoire .

Rôtir l'agneau dans le préchauffé four pendant 1 heure.

30 minutes.

Un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de l'agneau doit indiquer 120 °F/58 °C pour une cuisson mi-saignante ou 145 °F/68 °C pour une cuisson mi-forte.

Laisser reposer le rôti environ 20 minutes avant de le trancher.