Portions : 14
Yield: Gâteau en tube de 1 à 10 pouces
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 317 calories, protéines 4,5 g, glucides 41,4 g, lipides 15,2 g, cholestérol 122,7 mg, sodium 221,5 mg.Préparation de la recette
1.
Préchauffer le four à 350 °F.
2.
Graisser un moule à cheminée de 10 pouces.
3.
Battre les blancs d'œufs et la crème de tartre jusqu'à formation de pics mous.
4.
Ajouter graduellement 3/4 tasse de sucre, en battant jusqu'à ce qu'ils soient très fermes.
5.
Dans un grand bol, battre le beurre ou la margarine et 1 tasse de sucre jusqu'à homogénéité.
6.
Ajouter les jaunes d'œufs et battre jusqu'à consistance épaisse et mousseuse.
7.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel sur la pâte.
8.
Plier.
9.
Incorporer délicatement les blancs d'œufs.
10.
Verser la pâte dans le moule préparé .
11.
Cuire 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
12.
Froid.
13.
Glacer avec votre glaçage préféré.
Commentaires sur la recette Génoise
Biscuits aux croustilles II
Voir Biscuits aux croustilles II
Rugelach sans sucre
Voir Rugelach sans sucre
Biscuits À L'Avoine Et Raisins II
Voir Biscuits À L'Avoine Et Raisins II
