Gaufres Patate Douce Noix

Name: Gaufres Patate Douce Noix
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de purée de patates douces en conserve; 3 jaunes d'œufs; 1 tasse de lait; 1u2009½ tasse de farine à gâteau; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de muscade moulue; ¼ tasse de noix hachées; 3 blancs d'œufs; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 cuillères à soupe de noix hachées

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Total: 40 mins

Serves: 6

Rendement : 6 gaufres

Information nutritionnelle

Par portion: 338 calories, 9 g de protéines, 44 g de glucides, 14,4 g de matières grasses, 120,9 mg de cholestérol, 753,3 mg de sodium.

Préparation de la recette

« Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, le sel, la noix de muscade et 1/4 tasse de noix », « Mélanger la purée de patates douces, les jaunes d'œufs et le lait dans un grand bol jusqu'à consistance lisse.

Bien mélanger.

Ajouter le mélange de farine et bien mélanger.

» , Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.

Plier 1/4 des blancs d'œufs dans la pâte.

Incorporer légèrement les blancs restants et le beurre fondu à la pâte.

Cuire dans un gaufrier chaud.

Garnir avec plus de noix hachées.