Gaufres de maman

1.

Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède.

2.

Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 10 minutes.

3.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel.

4.

Faire un puits au centre.

5.

Ajouter la levure mélange, œufs, babeurre et huile végétale; remuer jusqu'à consistance lisse.

6.

Vaporiser le gaufrier préchauffé avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

7.

Verser 1/4 tasse de pâte dans le gaufrier chaud.

8.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes.

9.

Servir chaud.