Gâteaux moelleux au chocolat

1.

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graissez et farinez un moule rond de 9 x 13 ou deux de 9 pouces.

3.

Tamisez ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

4.

Mettez de côté.

5.

Dans un petit bol, mélangez le café chaud.

6.

avec 1 tasse de cacao et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit tiède.

7.

Dans un grand bol, crémer ensemble 1/2 tasse de beurre et 1 tasse de sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

8.

Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien à chaque ajout, puis ajouter 1 cuillère à café vanille.

9.

Ajouter le mélange de farine en alternant avec le mélange café-cacao ; bien battre.

10.

Verser la pâte dans un gâteau de 9 x 13 pouces ou dans deux moules ronds de 9 pouces.

11.

Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.

12.

Laisser refroidir.

13.

Pour faire le glaçage : dans un bol moyen, mélanger le sucre en poudre, 1 tasse de cacao, 1/2 tasse de beurre et 1 1/4 cuillères à café de vanille, mélanger jusqu'à consistance lisse.

14.

tu restes doux.

15.

Ajoutez du lait chaud une cuillère à café à la fois pour une consistance lisse et tartinable.

16.

Étaler sur le gâteau refroidi.