Name: Gâteaux au thé russes du chef John
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 14
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de beurre non salé, température ambiante; 1u2009⅓ tasses de sucre à glacer, divisé; 1 tasse de noix grillées finement hachées; ⅛ cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 tasses de farine tout usage; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 tasse de sucre glace pour saupoudrer, ou plus si nécessaire

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 minutes

Serves: 14

Yield: 28 to 32 cookies

Ingrédients

1 tasse de beurre non salé, température ambiante

1u2009⅓ tasses de sucre à glacer, divisé

1 tasse de noix grillées finement hachées

⅛ cuillère à café de sel

1 cuillère à café d'extrait de vanille

2 tasses de farine tout usage

2 cuillères à soupe de farine tout usage

1 tasse de sucre glace pour saupoudrer, ou plus si nécessaire

Information nutritionnelle

Par portion: 321 calories, protéines 3,4 g, glucides 36,1 g, lipides 18,8 g, cholestérol 34,9 mg, sodium 23,3 mg

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Placer la grille au centre du four.

Placer le beurre, 1/3 tasse de sucre en poudre, les noix, le sel et la vanille dans un bol.

Enrober de farine .

Mélanger avec des mains propres jusqu'à ce que la pâte commence à former des grumeaux.

Continuer à mélanger à la main jusqu'à ce que tous les grumeaux de farine et de beurre soient uniformément mélangés dans la pâte et puissent être facilement formés en boules.

boules rondes, à peine plus grandes que 1 pouce.

Placer sur une plaque à pâtisserie à rebords recouverte d'un tapis de cuisson en silicone à environ 2 pouces d'intervalle.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, 15 à 25 minutes selon la taille des biscuits, Laisser refroidir exactement 5 minutes, puis rouler dans la tasse de sucre glace restante.

10.

Laisser les biscuits refroidir complètement et les remettre en place.

11.

er dans le sucre glace.