Gâteau toile d'araignée au chocolat

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser deux moules à gâteau ronds de 9 pouces.

3.

Tamiser la farine, la levure chimique, le sel, le bicarbonate de soude et 1 1/2 tasse de sucre blanc dans un grand bol à mélanger .

4.

Ajouter 1/2 tasse de shortening et 1-1/4 tasse de lait évaporé.

5.

Battre à vitesse moyenne avec un batteur électrique pendant 2 minutes.

6.

Incorporer les œufs et battre pendant 2 minutes de plus.

7.

Étendre la pâte uniformément dans les moules préparés.

8.

Arroser 1 carré de le chocolat fondu en spirale sur chaque gâteau.

9.

Lignes de plumes avec un couteau pour former un motif Web.

10.

Cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

11.

Laissez les gâteaux refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis retirez-les des moules et laissez les gâteaux refroidir complètement.

12.

Pour faire la garniture : combiner les 2 carrés de chocolat fondu sans sucre, 1 1/3 tasse de shortening , 1 tasse de sucre blanc, 3/4 tasse de lait évaporé et de vanille ensemble et battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.

13.

Pour assembler le gâteau : couper chaque couche de gâteau refroidie en deux horizontalement.

14.

Étalez 1/4 de la garniture entre chaque couche pour former un gâteau à 4 couches avec une conception de toile sur le dessus.

15.

Couvrir les côtés avec le reste de la garniture.