Gâteau sauterelle d'Ibby

1.

Mélanger la chapelure de biscuits aux pépites de chocolat et le beurre fondu.

2.

Découper le fond et les côtés d'un moule à gâteau de 9 ou 10 pouces.

3.

Réfrigérer au moins une heure.

4.

Dans une casserole, faire fondre les guimauves dans le lait à feu moyen chaleur.

5.

Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.

6.

Ajouter la crème de menthe et la crème de cacao et bien mélanger.

7.

Incorporer la crème fouettée.

8.

Verser la garniture dans la croûte de tarte refroidie et congeler jusqu'à ce qu'elle soit ferme, au moins 4 heures.

9.

Slice cake and ajouter une cuillerée supplémentaire de crème fouettée pour servir, si désiré.