Gâteau Nightingale

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser et fariner deux moules à gâteau de 9 pouces.

3.

Tamiser la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.

4.

Mettre de côté.

5.

, Dans un grand bol, combiner huile, œufs, ananas, bananes et noix.

6.

Ajouter le mélange de farine et mélanger à la main.

7.

Verser la pâte dans les moules préparés.

8.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de chaque moule en ressorte propre, environ 1 heure Retirer du four et laisser refroidir sur des grilles.

9.

Préparez le glaçage en mélangeant le fromage à la crème, le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à consistance lisse.

10.

Étalez uniformément le glaçage au centre, sur les côtés et sur le dessus du gâteau.