Gâteau nid d'abeille au café

1.

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C); graissez et farinez un moule carré de 9 pouces.

2.

Mélanger la farine, 1/2 tasse de sucre, 1/2 tasse de beurre ou de margarine, 1/3 tasse de lait , œufs, poudre à pâte, 1/2 cuillère à thé d'extrait d'orange et d'extrait d'amande jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

3.

Étendre la pâte dans le moule préparé.

4.

Pour faire la garniture : dans une casserole à fond épais de 2 litres, combiner 1/2 tasse de beurre ou de margarine, les noix, 1 /4 tasse de sucre, miel, noix de muscade, 1 cuillère à soupe de lait et 1/2 cuillère à café d'extrait d'orange Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange porte à ébullition.

5.

Poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, pendant 2 à 3 minutes.

6.

Verser la garniture uniformément sur le gâteau au café.

7.

Cuire 22 à 27 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.