Gâteau moka à la crème sure

1.

« Faites chauffer 1 tasse de pépites de chocolat dans un petit bol allant au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minute ; remuez.

2.

Faites cuire à intervalles supplémentaires de 10 à 20 secondes, en remuant jusqu'à consistance lisse.

3.

Laissez refroidir à température ambiante.

4.

dans un grand bol à mélanger.

5.

Fouetter ensemble le sucre, la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

6.

Dissoudre les cristaux de café dans l'eau ; fouetter graduellement dans la pâte.

7.

Verser dans un moule graissé de 13 x 9 pouces.

8.

Saupoudrer le reste de la tasse de pépites de chocolat et de pacanes hachées sur le dessus de gâteau.

9.

Cuire dans un four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.