Gâteau moelleux aux dattes

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser et fariner deux moules à gâteau ronds de 8 pouces.

3.

Réserver.

4.

Placer les dattes dans une casserole à soda et verser de l'eau bouillante dessus.

5.

Réserver.

6.

Dans un grand bol, fouetter ensemble 1 tasse de sucre, 2 1/2 tasses de farine et 1 tasse de noix hachées.

7.

Ajouter l'œuf, 1 cuillère à café de vanille, une pincée de sel et une cuillère à soupe de beurre.

8.

Mélanger pour combiner.

9.

Enfin, ajouter les noix hachées.

10.

dattes avec le liquide.

11.

Bien mélanger.

12.

Verser la pâte dans les moules préparés.

13.

Cuire 25 à 30 minutes.

14.

Le gâteau se détachera des parois des moules et brunira.

15.

Dans une casserole moyenne, combiner le babeurre, 1 tasse de sucre, une pincée de sel et 4 cuillères à soupe de farine.

16.

Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement.

17.

Ajouter 1 cuillère à café de vanille et la tasse de noix restante.

18.

Étendre le mélange entre les couches et sur le gâteau.

19.

Laisser couler la garniture sur les côtés du gâteau.