Gâteau mayonnaise aux dattes et aux noix

1.

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graissez et farinez un moule de 9 x 13 pouces.

3.

Dans un grand bol, mélangez les dattes, 1 cuillère à café de carbonate de sodium et l'eau bouillante.

4.

Laissez refroidir.

5.

, Ajouter la farine, 1 tasse de sucre, la mayonnaise et 1 cuillère à café de soda restant.

6.

Utiliser le batteur à vitesse moyenne et battre jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.

7.

Ajouter les noix.

8.

Étaler la pâte dans le moule préparé.

9.

, Cuire 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré au centre en ressort propre.

10.

Pendant que le gâteau cuit, préparer la sauce au citron.

11.

Mélanger l'œuf battu et 1/4 tasse d'eau; placer dans une casserole moyenne.

12.

Ajouter 1 tasse de sucre, le beurre ou la margarine et le zeste et le jus de citron.

13.

Chauffer à faire bouillir à feu moyen, en remuant constamment.

14.

Servir la sauce sur la tarte chaude.

15.

Réfrigérer les restes de sauce.