Name: Gâteau éponge Tiramisu
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de fromage mascarpone; 3 tasses de crème fouettée épaisse; ¼ tasse de sucre glace; 3 cuillères à soupe de liqueur aromatisée au café; 1 cuillère à café de café instantané granulé; ½ cuillère à café d'extrait de vanille; 1 génoise gâteau; ¼ tasse de cacao en poudre non sucré

Ingrédients

2 tasses de fromage mascarpone

3 tasses de crème fouettée épaisse

¼ tasse de sucre glace

3 cuillères à soupe de liqueur aromatisée au café

1 cuillère à café de café instantané granulé

½ cuillère à café d'extrait de vanille

1 génoise gâteau

¼ tasse de cacao en poudre non sucré

Information nutritionnelle

Par portion: 377 calories, protéines 4,7 g, glucides 22,5 g, lipides 30,5 g, cholestérol 125,2 mg, sodium 102 mg.

Préparation de la recette

Battre le fromage mascarpone, la crème, le sucre glace, la liqueur de café, le café instantané et l'extrait de vanille dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à la formation de pics fermes.

Couper le gâteau en deux horizontalement, en créant une couche supérieure et inférieure.

Étaler le mélange de crème sur la couche inférieure et replacer la moitié supérieure du gâteau ; réfrigérer 1 heure.

Saupoudrer le dessus du gâteau avec de la poudre de cacao.