Gâteau de Noël islandais

1.

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graissez un moule à pain de 11 pouces.

3.

Battre le beurre ou la margarine et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.

4.

Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chacun.

5.

Ajouter le lait, citron et cardamome.

6.

Ajouter la farine et la levure chimique.

7.

, Tamiser un peu de farine sur les raisins secs et les incorporer à la pâte.

8.

Verser la pâte dans le moule préparé.

9.

, Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 55 à 60 minutes.