Gâteau Bratwurst

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F.

2.

Dans une sauteuse à fond épais, chauffer l'huile végétale à feu moyen-élevé.

3.

Ajouter les saucisses et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

4.

Retirer et une fois refroidi, trancher.

5.

, Dans la même poêle, ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

6.

Ajouter les oignons, les carottes et le céleri.

7.

Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter l'ail et cuire 2 minutes supplémentaires.

8.

Ajouter les flocons de piment rouge et le thym frais, puis la farine.

9.

Réduire le feu et laisser cuire 2 minutes supplémentaires pour éliminer le goût cru de la farine.

10.

Ajouter le bouillon de poulet et la crème épaisse, et laisser mijoter en remuant fréquemment.

11.

Ajouter la moutarde et le fromage cheddar , en remuant pour incorporer.

12.

Ajouter la saucisse réservée et assaisonner avec du sel et du poivre.

13.

Transférer dans des assiettes de service individuelles robustes cuites.

14.

Dans un robot culinaire, ou avec le À la main, écrasez les bretzels pour en faire des miettes.

15.

Mélanger avec du beurre fondu et garnir chaque moule avec le mélange de chapelure.

16.

Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien chauds, environ 12 à 15 minutes.