Gâteau aux pommes et au beurre d'arachide

Name: Gâteau aux pommes et au beurre d'arachide
Cuisine: Mundial
Ingredients: Papier parchemin Reynolds®; ¾ tasse de farine tout usage; ¼ tasse de farine de blé entier; 1 cuillère à café de levure chimique; ½ cuillère à café de cannelle moulue; ¼ cuillère à café de sel; ⅛ cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu; ¾ tasse de cassonade tassée; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; 1 œuf; ¼ tasse de compote de pommes; ½ cuillère à café de vanille; ¾ tasse de pomme acidulée, comme la Granny Smith, pelée et coupée en dés; ¼ tasse de chips au beurre de cacahuète; 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux; 2 cuillères à soupe de lait, ou plus si nécessaire

Ingrédients

Papier parchemin Reynolds®

¾ tasse de farine tout usage

¼ tasse de farine de blé entier

1 cuillère à café de levure chimique

½ cuillère à café de cannelle moulue

¼ cuillère à café de sel

⅛ cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu

¾ tasse de cassonade tassée

2 cuillères à soupe de beurre ramolli

1 œuf

¼ tasse de compote de pommes

½ cuillère à café de vanille

¾ tasse de pomme acidulée, comme la Granny Smith, pelée et coupée en dés

¼ tasse de chips au beurre de cacahuète

3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux

2 cuillères à soupe de lait, ou plus si nécessaire

Information nutritionnelle

Par portion:

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Tapisser un moule carré de 8 x 8 x 2 pouces de papier parchemin Reynolds®*.

Battre la farine tout usage, la farine de blé entier, la poudre à pâte, la cannelle, le sel et le piment de la Jamaïque dans un bol moyen.

de côté.

Battre le sucre et le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne dans un bol moyen environ 2 minutes ou jusqu'à consistance légère et mousseuse .

Ajouter l'oeuf; battre pour combiner.

Incorporer la compote de pommes et la vanille.

Réduire la vitesse à faible et ajouter graduellement le mélange de farine.

Ajouter les pommes et les morceaux de beurre d'arachide.

10.

Étaler dans le moule préparé.

11.

Cuire 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

12.

, Retirer du four et laisser refroidir dans le moule 5 minutes.

13.

Retirer le gâteau du moule avec du papier parchemin Placer sur une grille pour refroidir complètement.

14.

À l'aide du papier sulfurisé, transférer gâteau sur une planche à découper.

15.

Arroser de glaçage au beurre de cacahuète.

16.

Laissez le gâteau reposer jusqu'à ce que le glaçage soit pris avant de le trancher.

17.

Glaçage au beurre de cacahuète : dans un petit bol, mélangez 2/3 tasses de sucre en poudre, 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux et 2 à 3 cuillères à soupe de lait pour obtenir un filet épais.

18.

comme un glaçage.