Gâteau aux noix noires II

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser et fariner deux moules à gâteau ronds de 9 pouces.

3.

Tamiser la farine, le sel et la poudre à pâte et réserver.

4.

Dans un grand bol, fouetter le beurre, le shortening et sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse Ajouter les œufs un à la fois et bien battre Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait et bien mélanger Ajouter la vanille et l'extrait de noix Ajouter les noix.

5.

Verser la pâte dans des moules de 2 à 9 pouces.

6.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.