Gâteau aux carottes XI

Name: Gâteau aux carottes XI
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de farine tout usage; 2 cuillères à café de levure chimique; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; ½ cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 2 tasses de sucre blanc; 4 œufs; 1u2009⅓ tasses d'huile végétale; 4 tasses de carottes râpées; ¾ tasse de noix hachées

Information nutritionnelle

Par portion: 254 calories, protéines 2,9 g, glucides 27,2 g, lipides 15,6 g, cholestérol 31 mg, sodium 208,2 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces.

Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.

Mettre de côté.

Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre et les œufs jusqu'à consistance épaisse et pâle.

Ajouter l'huile, puis incorporer graduellement les ingrédients secs tamisés.

Incorporer les carottes et les noix.

Répartir uniformément dans le moule préparé.

Cuire 40 à 45 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré dans le gâteau Une fois refroidi, garnir de votre glaçage au fromage à la crème préféré.