Gâteau aux carottes léger

Name: Gâteau aux carottes léger
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de farine à gâteau; 1 tasse de farine de blé entier; 1 tasse de cassonade en conserve; ½ tasse de sucre blanc; 1 cuillère à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1u2009½ cuillères à café de cannelle moulue; 3 œufs; ⅓ tasse d'huile végétale; ⅔ tasse de babeurre; 1u2009½ tasses de carottes râpées

Servings: 24

Yield: 1 9x13 inch cake

Information nutritionnelle

Par portion: 131 calories, 2,3 g de protéines, 22,6 g de glucides, 3,9 g de matières grasses, cholestérol 23,5 mg, sodium 96,3 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement et fariner un moule de 9 x 13 pouces ou deux moules à gâteau ronds de 9 pouces.

Séparer les œufs et battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis continuer à battre en ajoutant progressivement 1/2 tasse de sucre blanc.

Battre jusqu'à consistance ferme.

Dans un grand bol, combiner ; farine à gâteau, farine tout usage, cassonade, poudre à pâte, bicarbonate de soude et cannelle, mélanger jusqu'à consistance homogène Ajouter l'huile et le babeurre et bien mélanger Ajouter les jaunes d'œufs et bien mélanger Ajouter les blancs d'œufs puis les carottes Verser la pâte dans le moule préparé.

, Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 25 à 35 minutes.

Laisser refroidir et garnir de votre glaçage au fromage à la crème préféré avec du fromage à la crème léger.