Gâteau aux carottes I

1.

« Battre les œufs, l'huile et le sucre blanc.

2.

Mélanger pendant trente secondes.

3.

», « Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et les épices.

4.

Ajouter les carottes et les raisins secs.

5.

Verser le mélange d'œufs dans les ingrédients secs et bien mélanger.

6.

, Verser la pâte dans un tube de 10 pouces ou un moule à cheminée bien graissé.

7.

Cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 60 à 70 minutes.

8.

Refroidir Transférer le gâteau sur une grille, puis réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.

9.

Pour faire du glaçage au fromage à la crème : mélanger le sucre à glacer, le fromage à la crème, le sirop de maïs et la vanille.

10.

Étaler sur le gâteau refroidi.