Gâteau aux bananes et aux noix est et Coco

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser et fariner deux moules à gâteau ronds de 9 pouces ou un moule à gâteau de 9 x 13 pouces.

3.

Dans un bol moyen, mélanger le sucre blanc et 1/2 tasse de beurre.

4.

Mélanger les œufs et la purée de 3 bananes.

5.

, Tamiser la farine et le bicarbonate de soude dans un bol séparé.

6.

Ajouter au mélange crémeux en alternance avec le babeurre, en mélangeant bien après chaque ajout.

7.

Mélanger 1 cuillère à café d'extrait de vanille.

8.

Ajouter 1 tasse de noix de pécan et 1 tasse de noix de coco.

9.

Verser pâte dans les moules préparés.

10.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes.

11.

Laisser refroidir complètement sur des grilles.

12.

Pour faire le glaçage : crémer ensemble 1/2 tasse de beurre et le sucre à glacer jusqu'à consistance légère et mousseuse.

13.

Mélanger 1 banane moyenne écrasée, 1 tasse de noix, 1 tasse de noix de coco et 1 cuillère à café de vanille.