Gâteau au nougat au caramel IV

1.

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).

2.

Graisser et fariner un moule à cheminée de 10 pouces.

3.

Dans une casserole à feu moyen-doux, faire fondre des bonbons enrobés de chocolat au lait et des barres de nougat et 1/2 tasse de beurre ou margarine, réserver.

4.

Créer 2 tasses de sucre blanc et 1/2 tasse de beurre ou de margarine jusqu'à consistance légère et mousseuse.

5.

Incorporer les œufs un à la fois, en mélangeant bien après chacun.

6.

Mélanger la farine et bicarbonate de soude.

7.

Ajouter en alternance avec le babeurre au mélange d'œufs.

8.

Ajouter le mélange de caramel fondu et les noix.

9.

Verser la pâte dans le moule préparé.

10.

Cuire au four à 325 degrés F (165 degrés C) pendant 1 heure 10 minutes.

11.

Laisser refroidir le gâteau, puis garnir avec glaçage à la guimauve au chocolat.

12.

Pour faire un glaçage à la guimauve au chocolat : dans une casserole à feu moyen, cuire 2-1/2 tasses de sucre blanc et le lait évaporé jusqu'à ce qu'ils soient tendres à 238 °F (114 g radios C).

13.

Ajouter les pépites de chocolat mi-sucré, 1/2 tasse de beurre ou de margarine et la tartinade de guimauve.

14.

Remuer jusqu'à ce que tout soit fondu.

15.

Retirer du feu et fouetter jusqu'à refroidissement.

16.

Verser sur le dessus du gâteau refroidi.