Gâteau au fromage aux fraises sans cuisson et sans sucre

1.

Mélanger la chapelure de biscuits Graham, le beurre fondu, la cannelle et la muscade dans un bol, Presser le mélange dans un moule à tarte de 8 pouces.

2.

Réfrigérer pendant la préparation de la garniture.

3.

Fouetter le fromage à la crème dans un bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse Réduire la vitesse à feu doux et ajouter graduellement le lait, un peu à la fois (le mélange sera liquide) Utilisez une spatule en caoutchouc pour gratter le fromage à la crème des parois du bol, si nécessaire.

4.

Incorporer le mélange à pouding jusqu'à ce que la garniture soit épaisse et lisse.

5.

Déposer la moitié de la garniture au fromage à la crème au fond de la pâte à biscuits Graham, Étaler la moitié des fraises sur la garniture, Répéter la couche de gâteau au fromage et la couche de fraise, Refroidir le gâteau au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit ferme et froid, au moins 1 heure.