GÃ¢teau au fromage au lait de poule II

Name: GÃ¢teau au fromage au lait de poule II
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de gaufrettes à la vanille écrasées; 6 cuillères à soupe de beurre; ½ cuillère à café de muscade moulue; 4 paquets (8 onces) de fromage à la crème; 1 tasse de sucre blanc; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 3 cuillères à soupe de rhum; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 œufs; 1 tasse de crème épaisse; 4 jaunes d'œufs

Ingrédients

2 tasses de gaufrettes à la vanille écrasées

6 cuillères à soupe de beurre

½ cuillère à café de muscade moulue

4 paquets (8 onces) de fromage à la crème

1 tasse de sucre blanc

3 cuillères à soupe de farine tout usage

3 cuillères à soupe de rhum

1 cuillère à café d'extrait de vanille

2 œufs

1 tasse de crème épaisse

4 jaunes d'œufs

Information nutritionnelle

Par portion: 949 calories, protéines 14,3 g, glucides 63,6 g, lipides 71 g, cholestérol 335,8 mg, sodium 563,5 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 325 °F (165 °C) », « Préparer la pâte en mélangeant la chapelure de biscuits, le beurre et la noix de muscade.

Presser dans le fond et 1 1/2 pouce sur les côtés d'un moule à charnière de 9 pouces.

Cuire 10 minutes .

Préparer la garniture en combinant le fromage à la crème, le sucre, la farine, le rhum et la vanille.

Battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.

Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant à basse vitesse après chaque ajout jusqu'à homogénéité.

Incorporer la crème fouettée la crème et les jaunes d'œufs ; verser dans le moule préparé.

Cuire au four à 325 °F (165 °C) pendant 70 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.

Passer un couteau ou une spatule en métal autour du bord du moule pour détacher le gâteau ; laisser refroidir gâteau complètement avant de le retirer.

10.

Réfrigérer 4 heures ou toute la nuit avant de servir.

11.

servir.

12.

Garnir de garniture fouettée et de muscade moulue si désiré.