Prep: 15 mins
Cook: 40 mins
Additional: 10 mins
Total: 1 h 5 min
Serves : 12
Yield: 1 - 9 inch tube pan
1.
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2.
Graisser et fariner un moule à cheminée de 9 pouces.
3.
Dans une casserole à feu moyen, mélanger 1 tasse de lait évaporé et 3/4 tasse de cacao.
4.
Chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
5.
dissoudre le cacao.
6.
Retirer du feu et réserver.
7.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
8.
Ajouter les œufs, le beurre fondu, l'eau, le mélange de vanille et de cacao, mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
9.
Répartir uniformément dans moule préparé.
10.
Cuire 40 à 45 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.
11.
Pour faire le glaçage au chocolat, mélanger le lait concentré restant, le lait évaporé, le cacao et le beurre dans une casserole .
12.
Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit épais et pâteux.
13.
Étaler sur le gâteau refroidi.
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