Gâteau au chocolat sucré allemand I

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Tapisser le fond d'un moule 9x13 de papier parchemin.

3.

Chauffer le chocolat et l'eau au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 1/2 à 2 minutes.

4.

Remuer à mi-parcours.

5.

Remuer jusqu'à ce que tout soit fondu.

6.

et lisse.

7.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le soda et le sel.

8.

Réserver.

9.

Dans un grand bol, fouetter 1 tasse de beurre et 2 tasses de sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse Ajouter 4 jaunes d'œufs, un à la fois fois, en battant bien après chaque ajout Ajouter le chocolat et 1 cuillère à café de vanille Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait de babeurre.

10.

Battre après chaque ajout jusqu'à consistance lisse.

11.

Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs à feu vif jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous.

12.

Incorporer délicatement dans Verser dans un moule de 9 x 13 pouces.

13.

, Cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte lisse.

14.

nettoyer.

15.

Laisser refroidir complètement, puis recouvrir de glaçage noix de coco.

16.

Mélanger le lait, 1 1/2 tasse de sucre, 3/4 tasse de beurre, 4 jaunes d'œufs et 1 1/2 cuillères à café de vanille dans une grande casserole.

17.

Cuire et remuer à feu moyen pendant environ 12 minutes, ou jusqu'à épaississement et doré.

18.

Éloignez-vous de la chaleur.

19.

Ajouter la noix de coco et les noix.

20.

Refroidir à température ambiante et consistance tartinable.