Gâteau au chocolat sans farine I

1.

Préchauffer le four à 300 °F (150 °C).

2.

Graisser un moule à gâteau rond de 10 pouces et réserver.

3.

Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger l'eau, le sel et le sucre.

4.

Remuer jusqu'à consistance lisse.

5.

dissoudre complètement et réserver.

6.

Dans la moitié supérieure d'un bain-marie ou au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat mi-amer.

7.

Verser le chocolat dans le bol d'un batteur électrique.

8.

Couper le beurre en morceaux et battre le beurre dans le chocolat, 1 morceau à la fois.

9.

Incorporer l'eau chaude sucrée.

10.

Incorporer lentement les œufs, un à la fois.

11.

Verser la pâte dans le moule préparé.

12.

Avoir un moule plus grand que le moule à gâteau, placer le moule à gâteau dans le plus grand moule et remplissez le moule à mi-hauteur des côtés du moule à gâteau avec de l'eau bouillante.

13.

Cuire le gâteau au bain-marie à 300 degrés F (150 degrés C) pendant 45 minutes.

14.

Le centre sera encore avoir l'air moelleux Refroidir le gâteau toute la nuit dans le moule.

15.

n.

16.

m.

17.

Pour démouler, trempez le fond du moule à gâteau dans de l'eau chaude pendant 10 secondes et renversez-le sur une assiette de service.