Gâteau au chocolat et aux fraises

1.

Préchauffer un four à 400 °F (200 °C).

2.

Graisser deux moules à couches de 9 pouces.

3.

Dans un grand bol, mélanger la farine, 1/3 tasse de sucre, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et sel.

4.

Ajouter le beurre ou la margarine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.

5.

Ajouter le lait, mélanger jusqu'à ce qu'il soit humecté.

6.

Étendre la pâte uniformément dans deux moules à couches préparés.

7.

Cuire au four à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré dans le centre en ressort propre.

8.

Laisser refroidir.

9.

Dans un bol moyen, mélanger les fraises et 1/4 tasse de sucre.

10.

Laisser reposer le mélange pendant 10 minutes.

11.

Couvrir la couche inférieure de sablé avec la moitié du mélange de fraises et la moitié de la garniture fouettée.

12.

Haut avec la deuxième couche de sablés, le reste du mélange de fraises et la garniture fouettée.

13.

Arroser de garniture au chocolat.