1.
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2.
Graisser et fariner deux moules de 9 pouces.
3.
Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau et le cacao.
4.
Bien faire au centre et verser l'eau, la mayonnaise et les œufs.
5.
Battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité.
6.
Racler le bol et battre 2 minutes à vitesse moyenne.
7.
Ajouter les pacanes et les cerises hachées.
8.
Verser la pâte dans le moule préparé.
9.
Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré le centre du gâteau ressort propre.
10.
Laisser refroidir.
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