Gâteau au café aux myrtilles

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser et fariner un moule à cheminée de 9 pouces.

3.

Créer du beurre ou de la margarine en ajoutant graduellement du sucre.

4.

Ajouter les œufs un à la fois.

5.

Battre au batteur électrique à feu moyen , Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.

6.

À l'aide d'un batteur électrique à basse vitesse, ajouter le mélange de farine en alternant avec la crème sure au mélange de beurre, en terminant avec le mélange de farine (ne pas trop mélanger).

7.

Ajouter 1 c.

8.

extrait d'amande.

9.

Placer une couche de la moitié de la pâte dans le moule au fond du moule, puis une couche de sauce aux canneberges entières ( 1/2 boîte).

10.

Répéter une fois de plus avec le reste de la pâte et de la sauce aux canneberges.

11.

Saupoudrer de amandes sur le dessus.

12.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 50 minutes.

13.

Retirer du moule après refroidissement et saupoudrer le glaçage sur le dessus.

14.

Pour faire le glaçage : mélanger le a sucre glace, eau tiède et 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande.

15.

Arroser le dessus du gâteau.