Gâteau à la mélasse au babeurre

1.

Dans un grand bol, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.

2.

Ajouter graduellement le sucre et bien battre.

3.

Battre les œufs.

4.

Ajouter la farine, le babeurre et la vanille ; battre jusqu'à consistance lisse, Verser la garniture dans le moule à tarte et cuire à 400 °F ( 205 degrés C) pendant 5 minutes.

5.

Réduire le feu à 350 degrés F (175 degrés C); cuire encore 45 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit pris.

6.

Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer.

7.

Au moment de servir, arroser des portions individuelles de gâteau avec de la mélasse pour cette combinaison imbattable de saveurs.