Gâteau à la crème blanche

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Beurrer et fariner deux moules à gâteau ronds de 9 pouces.

3.

Au bain-marie, faire fondre le chocolat blanc au-dessus de l'eau chaude.

4.

Réserver pour laisser refroidir légèrement.

5.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

6.

Dans un grand bol, battre le beurre ou la margarine et le sucre blanc jusqu'à consistance légère et mousseuse.

7.

Fouetter ensemble le chocolat blanc fondu et la vanille.

8.

En trois ajouts, fouetter alternativement le mélange de farine et le lait dans mélange crémeux.

9.

Fouetter jusqu'à consistance lisse.

10.

Verser la pâte dans les moules préparés.

11.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.