Gâteau à la citrouille sans gluten et sans produits laitiers

Name: Gâteau à la citrouille sans gluten et sans produits laitiers
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 cuillères à soupe de purée de potiron; 1 œuf; 2 cuillères à soupe d'huile de coco; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 cuillères à soupe de farine d'amandes blanchies; ½ cuillère à café de levure chimique sans gluten; 2 pincées de cannelle moulue; 1 pincée de muscade moulue; 1 pincée de gingembre moulu; 1 pincée de cardamome moulue

Information nutritionnelle

Par portion: 592 calories, protéines 11 g, glucides 44,6 g, lipides 43,6 g, cholestérol 163,7 mg, sodium 308,3 mg

Préparation de la recette

Mélanger la purée de citrouille, l'œuf, l'huile de noix de coco, le miel et l'extrait de vanille dans un petit bol.

Ajouter la farine d'amande, la levure chimique, la cannelle, la muscade, le gingembre et la cardamome ; remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Verser dans un grand micro-ondes- tasse sûre.

Passez au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce que ce soit pris, environ 2 minutes, en surveillant attentivement le débordement.