Garniture au pudding ou à tarte

1.

« Dans une grande casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs et 3 tasses de lait.

2.

Si vous faites du chocolat, ajoutez la poudre de cacao.

3.

Portez à ébullition en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange épaississe.

4.

», « Battez la dernière tasse de lait avec les jaunes d'œufs.

5.

épaissit, ajouter le mélange de jaunes d'œufs en remuant fréquemment.

6.

Porter à ébullition pendant 1 minute.

7.

Retirer du feu, ajouter le beurre et la vanille.

8.

, Verser dans des moules à tarte cuits au four ou utiliser comme pudding.

9.

Réfrigérer jusqu'à refroidissement.