Servings: 18
Yield: 3 douzaines
1.
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
2.
Tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin.
3.
Dans un petit bol, fouetter ensemble les blancs d'œufs, le sucre et les noix jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
4.
Déposer la pâte par cuillerées à thé, à trois pouces d'intervalle , sur des plaques à pâtisserie tapissées.
5.
À l'aide du dos d'une cuillère trempée dans l'eau, aplatir en rondelles d'environ 1,5 pouces de diamètre.
6.
Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes.
7.
Les biscuits doivent être légèrement dorés.
8.
Laisser refroidir légèrement avant de retirer du Si les biscuits collent, cuire un peu plus longtemps.
9.
Dans un bol en plastique, faire fondre le chocolat au micro-ondes en remuant toutes les 15-30 secondes jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
10.
chocolat sur le côté plat d'un cookie et coller avec le côté plat d'un autre cookie pour faire un sandwich jusqu'à ce que tous les cookies soient utilisés.
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