Fudge à l'avocat

1.

Mélangez l'avocat et le beurre fondu dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse ; versez dans une casserole et placez à feu doux.

2.

Mélanger ensemble la poudre de cacao, les pépites de chocolat fondues, la liqueur de crème irlandaise et l'extrait de vanille dans le mélange d'avocat jusqu'à consistance lisse Ajouter 3 tasses de confiseurs ' sucre en petites quantités, en remuant soigneusement chaque ajout dans le mélange d'avocat avant d'ajouter le suivant ; cuire et remuer jusqu'à consistance épaisse et lisse, 5 à 10 minutes.

3.

, Graisser un plat allant au four.

4.

Verser la pâte à fudge dans le plat allant au four et lisser avec une spatule en une couche uniforme.

5.

Saupoudrer les noix de pécan hachées sur le fudge et saupoudrer d'1 cuillère à soupe de sucre glace.

6.

Réfrigérer le fudge jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins 1 heure.