1.
Préchauffer le four à 300 °F (150 °C).
2.
Graisser légèrement un moule à cheminée de 10 pouces.
3.
Tapisser le fond du moule de papier parchemin graissé.
4.
Mettre de côté.
5.
Hacher les fruits et les noix dans un grand bol à mélanger.
6.
Ajouter la noix de coco et bien mélanger avec les mains.
7.
Ajouter la farine, puis le lait concentré sucré.
8.
Bien mélanger.
9.
Emballer fermement dans le moule à cheminée préparé.
10.
Cuire 1 1/2 heures.
11.
Retirer du four.
12.
Passer un couteau autour du bord du gâteau et retirer le bord Lorsqu'il est juste chaud, retirez le fond du tube et le papier du gâteau.
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