Name: Frittata américaine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 pommes de terre, pelées et coupées en cubes; ½ oignons tranchés; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 8 œufs battus; ¾ tasse de jambon en cubes; sel et poivre au goût; ¾ tasse fromage cheddar râpé

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Serves: 8

Yield: 8 portions

Ingrédients

4 pommes de terre, pelées et coupées en cubes

½ oignons tranchés

1 cuillère à soupe d'huile végétale

8 œufs battus

¾ tasse de jambon en cubes

sel et poivre au goût

¾ tasse fromage cheddar râpé

Information nutritionnelle

Par portion: 234 calories, protéines 12,4 g, glucides 20,8 g, lipides 11,4 g, cholestérol 203,4 mg, sodium 298,4 mg.

Préparation de la recette

« Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 5 minutes.

Égoutter et laisser refroidir.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

poêle en fonte, chauffer l'huile à feu moyen.

Ajouter les oignons et cuire lentement, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

Ajouter les œufs, les pommes de terre égouttées, le jambon, le sel et le poivre.

Cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris au fond, environ 5 minutes Garnir la frittata de fromage râpé et mettre au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les œufs soient complètement pris, environ 10 minutes.