Name: Fried Rice II
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de riz instantané non cuit; 2 cubes de bouillon de poulet; 1 tasse de petits pois; 1 tasse d'oignon haché; 1 tasse de germes de soja; 3 œufs battus; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à café de sauce soja, ou au goût

Ingrédients

2 tasses de riz instantané non cuit

2 cubes de bouillon de poulet

1 tasse de petits pois

1 tasse d'oignon haché

1 tasse de germes de soja

3 œufs battus

2 cuillères à soupe d'huile végétale

2 cuillères à café de sauce soja, ou au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 170 calories, protéines 5,1 g, glucides 24,2 g, lipides 5,8 g, cholestérol 69,9 mg, sodium 393,7 mg.

Préparation de la recette

Dans une casserole, porter 4 tasses d'eau à ébullition.

Ajouter le bouillon de poulet et le riz, et remuer.

Couvrir, retirer du feu et laisser reposer 5 minutes, ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.

Réfrigérer toute la nuit.

, Ajouter les pois , les oignons et les germes de soja au riz.

Dans une petite poêle à feu moyen, brouiller les œufs ; ajouter au mélange de riz.

Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen.

Faire frire le mélange de riz avec la sauce soja jusqu'à ce que le liquide s'évapore ; attention à ne pas faire frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.