1.
Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2.
Graissez un moule à gâteau carré de 8 pouces avec un aérosol de cuisson.
3.
Mélanger la farine, le sucre, le beurre et l'œuf dans un grand bol; fouetter avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange ressemble chapelure grossière.
4.
Mesurer 2 tasses du mélange de chapelure et réserver.
5.
Presser fermement le reste du mélange de chapelure au fond du moule préparé.
6.
Étendre la confiture sur le mélange de chapelure jusqu'à 1/2 des bords.
7.
Saupoudrer le mélange de chapelure réservé sur le dessus.
8.
« Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, de 40 à 50 minutes.
9.
Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de couper en 25 carrés.
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