Fourmis grimpant à un arbre (Nouilles épicées du Sichuan sautées)

1.

Placer les nouilles dans un bol et couvrir d'eau; laisser tremper pendant au moins 15 minutes.

2.

Égoutter et réserver.

3.

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce que vous puissiez sentir la chaleur sur la poêle.

4.

Ajouter la viande de porc haché ; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés et friables, 5 à 7 minutes.

5.

Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja.

6.

Incorporer la poudre de poivre jusqu'à ce qu'elle soit uniformément répartie.

7.

Ajouter de l'eau et porter à ébullition.

8.

, Ajouter les nouilles égouttées et mélanger uniformément avec le porc.

9.

Cuire jusqu'à ce que toute l'eau s'est évaporée, environ 5 minutes de plus.

10.

Goûter et ajouter plus de sauce soja si elle n'est pas assez salée pour vous, Transférer dans une assiette de service et garnir d'oignons verts.

11.

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