Four Cheese Baked Ziti

Name: Four Cheese Baked Ziti
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses moitié-moitié; ½ cuillère à café de basilic séché; ¼ cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; 1u2009¼ tasse de fromage provolone râpé; 1u2009¼ tasse de fromage mozzarella râpé; 1u2009¼ tasse de fromage suisse râpé; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 jaunes d'œufs battus; 8 onces de pâtes ziti; sel au goût; poivre noir moulu au goût

Portions : 4

Rendement : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 781 calories, protéines 40,6 g, glucides 51,1 g, lipides 45,9 g, cholestérol 236,6 mg, sodium 740,9 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Beurrer une casserole allant au four de 2 pintes ; réserver.

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Égoutter.

Pendant ce temps, apporter la moitié et demi, le basilic et le poivron rouge broyé jusqu'à ébullition dans une grande casserole à fond épais à feu moyen-vif.

Ajouter les fromages 1 poignée à la fois, en remuant constamment jusqu'à ce que les fromages soient fondus.

fondus et mous.

Retirer du feu et incorporer l'œuf jaunes d'œufs.

Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.

10.

Mélanger à la pâte.

11.

Verser dans le plat préparé.

12.

Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 10 minutes.

13.

Servir chaud.