Name: Foil Campfire Packs
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de viande de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en cubes; 2 oignons, coupés en dés; 1 paquet (8 onces) de champignons frais, tranchés; 1 poivron jaune, épépiné et paré, râpé; 1 poivron rouge , épépiné et râpé; 4 gousses d'ail, tranchées; 4 petites pommes de terre, coupées en cubes; ¼ tasse d'huile d'olive; 1 citron , dans le jus

Ingrédients

1 livre de viande de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en cubes

2 oignons, coupés en dés

1 paquet (8 onces) de champignons frais, tranchés

1 poivron jaune, épépiné et paré, râpé

1 poivron rouge , épépiné et râpé

4 gousses d'ail, tranchées

4 petites pommes de terre, coupées en cubes

¼ tasse d'huile d'olive

1 citron , dans le jus

Information nutritionnelle

Par portion: 437 calories, protéines 33,1 g, glucides 44,2 g, lipides 15,6 g, cholestérol 65,9 mg, sodium 92,4 mg

Préparation de la recette

Dans un grand bol ou un grand sac ziplock, mélanger le poulet, l'oignon, les champignons, le poivron jaune, le poivron rouge, l'ail et les pommes de terre.

Verser l'huile d'olive et le jus de citron, puis bien mélanger.

Répartir uniformément le mélange entre 4 grandes feuilles de papier d'aluminium.

Recouvrez chacune d'une autre feuille de papier d'aluminium et enroulez les bords en serrant.

Enveloppez à nouveau chaque paquet, solidement dans une autre feuille de papier d'aluminium pour les envelopper deux fois.

Cuire sur les braises d'un feu de camp jusqu'à ce que le poulet soit opaque et que les pommes de terre soient tendres, environ 40 minutes.