Fish-Acha à la bière

1.

Préparer la purée de pommes de terre Idahoan Signature™ Russets selon les instructions sur l'emballage.

2.

Garder au chaud.

3.

Mélanger la farine, la fécule de maïs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la sauce piquante sriracha dans un grand bol.

4.

Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

5.

Ajouter la bière et continuer à remuer jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

6.

est lisse.

7.

Placer les morceaux de poisson dans un bol et enrober uniformément tous les côtés de pâte.

8.

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 350 °F (175 °C).

9.

Cuire les filets de poisson par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 2 à 3 minutes .

10.

Égouttez les filets cuits sur une grille.

11.

Assaisonnez avec du sel.

12.

Servez avec une purée de Russets Idahoan Signature™.