Filets de thon sauce melon

Name: Filets de thon sauce melon
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 petit melon, émondé et haché finement; ½ poivron rouge, épépiné et haché; 10 feuilles de basilic frais, coupées en fines lamelles; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1 pincée de sel; 1 pincée de sucre blanc; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 steaks de thon (5 onces); sel et poivre noir moulu au goût

Prepare: 20 minutes

Cook: 6 minutes

Total: 26 minutes

Serves: 2

Rendement : 2 steaks

Information nutritionnelle

Par portion: 482 calories, protéines 35,3 g, glucides 20,8 g, lipides 28,8 g, cholestérol 63,8 mg, sodium 89,1 mg.

Préparation de la recette

Mélanger le melon, le piment, le basilic, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le sucre dans un bol, Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle.

Assaisonner les filets de thon avec du sel et du poivre.

Cuire le thon dans l'huile pendant 3 minutes de chaque côté.

Verser le mélange de melon sur chaque filet avant de servir.